Dopo aver lavato per bene la frutta sotto acqua corrente, eliminare i noccioli interni. Nel mio caso le prugne sono molto piccole
sembrano quasi delle ciliegie e quindi un pochino di polpa resterà attaccata al nocciolo, ma andremo a recuperare questa parte successivamente. In questa fase vi basterà inserire la polpa del frutto in una pentola e i noccioli li tenete momentaneamente da parte in una ciotola. Molti eliminano la buccia, io la lascio perché successivamente andremo a frullare il tutto.

Terminata la pulizia delle prugne, recupero la polpa dai noccioli con l'aiuto di una schiumarola.
Inserire il succo di mezzo limone avendo la premura di recuperare i noccioli. Portiamo la pentola sul fuoco. Accendiamo la fiamma
e inseriamo i 500 grammi di zucchero. Mescolate bene per far sciogliere lo zucchero e cuocere a fiamma media bassa per 50 minuti circa.

In fase di cottura, nel caso si dovesse formare impurità sulla superficie, eliminare con una schiumarola.
Trascorsi 45 minuti di cottura andate a frullare il tutto con un mixer a immersione, questo passaggio è opzionale: se vi piace la marmellata con i pezzi di frutta potete evitare e lasciate cuocere ancora fino a quando non ottenete la consistenza a voi desiderata.
Spegnete la fiamma e lasciate intiepidire la marmellata. Recuperate dei barattoli precedentemente sterilizzati e riempiteli con la marmellata.

In una pentola abbastanza capiente inseriamo un panno da cucina e la riempiamo di acqua, la portiamo sul fuoco e inseriamo i barattoli all'interno che dovranno essere coperti interamente dall'acqua.
Dal momento in cui prende il bollore lasciate cuocere per 30 minuti, dopodiché spegnete la fiamma e vi toccherà attendere che si vadano completamente a raffreddare prima di tirarli fuori. I barattoli dovranno essere ben sigillati per evitare che l'acqua entri all'interno.