![grigliata di pesce fatta in casa senza barbecue](https://www.blubasilico.com/wp-content/uploads/2021/07/grigliata-di-pesce-blog-e1680763925307.jpg)
132 – Grigliata di pesce – fatta in casa – senza barbecue
27 Luglio 2021![pasta fredda di mare](https://www.blubasilico.com/wp-content/uploads/2021/08/pasta-fredda-di-mare-blog-e1680763903399.jpg)
134 – Pasta fredda di mare
27 Agosto 2021![grigliata di pesce fatta in casa senza barbecue](https://www.blubasilico.com/wp-content/uploads/2021/07/grigliata-di-pesce-blog-e1680763925307.jpg)
132 – Grigliata di pesce – fatta in casa – senza barbecue
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134 – Pasta fredda di mare
27 Agosto 2021Paparul a pacchett - Ricetta tipica Sannita - (Peperoni a listarella) è un contorno tipico sannita che si prepara nei mesi estivi a base di peperoni essiccati e poi fritti. Sono deliziosi da mangiare come contorno per accompagnare sia secondi di carne che di pesce. Facilissimi da preparare possono essere consumati anche tiepidi.
Procedimento
1 Dopo aver lavato i peperoni, eliminare il picciololo e i semi interni e tagliarli a listarelle dello spessore di circa 2 cm
2 Disporre i peperoni tagliati su delle teglie da forno, e metterli ad essiccare al sole per circa 6 ore.
3 Friggere i peperoni on olio di arachidi, e scolarli su un foglio di carta assorbente appena cotti. Completare con un pizzico di sale.
Buon Appetito
Informazioni:
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Costo: Basso
Ingredienti 3 persone
15 peperoni
olio di arachidi q.b.
sale, pepe