Secondi

19 Giugno 2023
Agnello al forno con patate e carciofi
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165 – Agnello al forno con patate e carciofi

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta che vi tornerà molto utile quando avrete ospiti a pranzo o a cena e desiderate servire un secondo piatto delizioso e pronto da portare in tavola. Sto parlando dell'"Agnello al Forno con Patate e Carciofi", una preparazione semplicissima che saprà conquistare il palato di tutti i commensali.
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19 Giugno 2023
Soffritto di agnello -(coratella)
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164 – Soffritto di agnello -(coratella)

Ciao a tutti ragazzi, nuovo video, nuova ricetta! Oggi andremo a preparare un delizioso soffritto di agnello. La versione che vi propongo è quella che mia madre cucina spesso per mio padre, che ne va pazzo. Quindi, lanciamo la sigla e cominciamo subito con la preparazione del nostro soffritto di agnello.
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19 Giugno 2023
Pollo porchettato al forno con patate
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162 – Pollo porchettato al forno con patate

Gli involtini di pollo al forno porchettati sono un piatto irresistibile che unisce una croccantezza esterna a una succulenza interna, arricchita da deliziose spezie. Accompagnati da patate al forno e verdure varie, questa ricetta è facile da preparare, adatta a tutte le occasioni e offre un'ottima convenienza economica. Che siate una famiglia alla ricerca di una cena deliziosa o un ospite che desidera sorprendere i propri amici, gli involucri di pollo al forno porchettati soddisferanno i gusti di tutti.
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20 Ottobre 2022
alici in tortiera - cotte al forno
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157 – Alici in tortiera – cotte al forno

Le Alici in tortiera sono un secondo piatto di pesce gustoso ed economico, ideale anche come antipasto, tipico della cucina napoletana. Si tratta di filetti di alici disposte a raggio in una tortiera; prima condite con olio, aglio, prezzemolo e pan grattato, infine cotte in forno pochi minuti; dove le alici risultano gratinate e saporite da leccarsi i baffi: tenere dentro, croccanti e dorate in superficie! Proprio come quelle dei migliori ristoranti partenopei!
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11 Agosto 2022
frittata di patate con uova di papera
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155 – Frittata di patate con uova di papera

La Frittata di patate con uova di papera è un secondo piatto delizioso, assolutamente da provare. L'uovo di papera conferisce alla frittata un gusto molto delicato, più leggera e soffice. Una bontà assoluta che contrasta con la croccantezza delle patate al suo interno.
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2 Dicembre 2021
piadina kebab
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146 – Piadina kebab fatta in casa

Piadina kebab fatto in casa, una ricetta realizzata interamente a mano, dalla piadina al kebab, altro che quei prodotti industriali pieni di conservanti e chissà quante schifezze. Cosa importante è che diciamo che potrebbe essere quasi considerata una ricetta light in quanto le piadine sono realizzate con l’olio extravergine di oliva e il kebab è ottenuta da un semplicissimo petto di pollo. La salsa allo yogurt sempre preparata in casa leggerissima e profumata. Vi consiglio di provare questa versione.
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25 Novembre 2021
spigola alla piastra
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145 – Spigola alla piastra

Che sia un branzino, uno sgombro o un'orata il pesce alla griglia se cotto e preparato nella maniera giusta può regalare nella sua semplicità tante emozioni. Oggi andremo a preparare una fantastica spigola alla piastra morbida e succulenta, aromatizzata con un po' di erbette seguendo pochi e semplici passaggi utilizzando una classica griglia da cucina.
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7 Novembre 2021
spezzatino con patate e piselli
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144 – Spezzatino con patate e piselli

Sapori semplici, cottura lenta e profumi incantevoli. Lo Spezzatino con patate e piselli è un secondo piatto completo, profumato che vi suggerisco di fare vivamente. Oggi vi svelo tutti i trucchi e segreti per renderlo tenero e gustoso: Per la preparazione dello spezzatino con patate e pisseli potete usare sia la carne di vitello (più tenera e veloce da preparare, ma più costosa), oppure la carne di manzo (più economica, ma ha bisogno di una cottura molto prolungata per diventare tenera)
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23 Ottobre 2021
Patate funghi e salsicce al forno
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142 – Patate funghi e salsicce al forno

consente di cuocere contemporaneamente i tre ingredienti favorendo l'amalgamarsi dei sapori e permette di dosare al meglio i condimenti. I succhi della carne infatti, andranno a insaporire anche il contorno, rendendo necessaria una minore quantità di olio. L'accoppiata patate e salsiccia e funghi vi sorprenderà sicuramente, è molto gustosa e piace a tutti.
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19 Giugno 2023
Agnello al forno con patate e carciofi
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165 – Agnello al forno con patate e carciofi

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta che vi tornerà molto utile quando avrete ospiti a pranzo o a cena e desiderate servire un secondo piatto delizioso e pronto da portare in tavola. Sto parlando dell'"Agnello al Forno con Patate e Carciofi", una preparazione semplicissima che saprà conquistare il palato di tutti i commensali.
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19 Giugno 2023
Soffritto di agnello -(coratella)
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164 – Soffritto di agnello -(coratella)

Ciao a tutti ragazzi, nuovo video, nuova ricetta! Oggi andremo a preparare un delizioso soffritto di agnello. La versione che vi propongo è quella che mia madre cucina spesso per mio padre, che ne va pazzo. Quindi, lanciamo la sigla e cominciamo subito con la preparazione del nostro soffritto di agnello.
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19 Giugno 2023
Pollo porchettato al forno con patate
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162 – Pollo porchettato al forno con patate

Gli involtini di pollo al forno porchettati sono un piatto irresistibile che unisce una croccantezza esterna a una succulenza interna, arricchita da deliziose spezie. Accompagnati da patate al forno e verdure varie, questa ricetta è facile da preparare, adatta a tutte le occasioni e offre un'ottima convenienza economica. Che siate una famiglia alla ricerca di una cena deliziosa o un ospite che desidera sorprendere i propri amici, gli involucri di pollo al forno porchettati soddisferanno i gusti di tutti.
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20 Ottobre 2022
alici in tortiera - cotte al forno
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157 – Alici in tortiera – cotte al forno

Le Alici in tortiera sono un secondo piatto di pesce gustoso ed economico, ideale anche come antipasto, tipico della cucina napoletana. Si tratta di filetti di alici disposte a raggio in una tortiera; prima condite con olio, aglio, prezzemolo e pan grattato, infine cotte in forno pochi minuti; dove le alici risultano gratinate e saporite da leccarsi i baffi: tenere dentro, croccanti e dorate in superficie! Proprio come quelle dei migliori ristoranti partenopei!
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11 Agosto 2022
frittata di patate con uova di papera
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155 – Frittata di patate con uova di papera

La Frittata di patate con uova di papera è un secondo piatto delizioso, assolutamente da provare. L'uovo di papera conferisce alla frittata un gusto molto delicato, più leggera e soffice. Una bontà assoluta che contrasta con la croccantezza delle patate al suo interno.
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2 Dicembre 2021
piadina kebab
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146 – Piadina kebab fatta in casa

Piadina kebab fatto in casa, una ricetta realizzata interamente a mano, dalla piadina al kebab, altro che quei prodotti industriali pieni di conservanti e chissà quante schifezze. Cosa importante è che diciamo che potrebbe essere quasi considerata una ricetta light in quanto le piadine sono realizzate con l’olio extravergine di oliva e il kebab è ottenuta da un semplicissimo petto di pollo. La salsa allo yogurt sempre preparata in casa leggerissima e profumata. Vi consiglio di provare questa versione.
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25 Novembre 2021
spigola alla piastra
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145 – Spigola alla piastra

Che sia un branzino, uno sgombro o un'orata il pesce alla griglia se cotto e preparato nella maniera giusta può regalare nella sua semplicità tante emozioni. Oggi andremo a preparare una fantastica spigola alla piastra morbida e succulenta, aromatizzata con un po' di erbette seguendo pochi e semplici passaggi utilizzando una classica griglia da cucina.
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7 Novembre 2021
spezzatino con patate e piselli
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144 – Spezzatino con patate e piselli

Sapori semplici, cottura lenta e profumi incantevoli. Lo Spezzatino con patate e piselli è un secondo piatto completo, profumato che vi suggerisco di fare vivamente. Oggi vi svelo tutti i trucchi e segreti per renderlo tenero e gustoso: Per la preparazione dello spezzatino con patate e pisseli potete usare sia la carne di vitello (più tenera e veloce da preparare, ma più costosa), oppure la carne di manzo (più economica, ma ha bisogno di una cottura molto prolungata per diventare tenera)
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23 Ottobre 2021
Patate funghi e salsicce al forno
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142 – Patate funghi e salsicce al forno

consente di cuocere contemporaneamente i tre ingredienti favorendo l'amalgamarsi dei sapori e permette di dosare al meglio i condimenti. I succhi della carne infatti, andranno a insaporire anche il contorno, rendendo necessaria una minore quantità di olio. L'accoppiata patate e salsiccia e funghi vi sorprenderà sicuramente, è molto gustosa e piace a tutti.
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