Mandaranci
Il mandarancio è un agrume ibrido tra mandarino e arancia, con buccia sottile e polpa dolce. Si trova in Italia soprattutto a gennaio e febbraio.
- Fuori stagione a ottobre
- Adatto ai bambini
Quando si trova
In Italia da gennaio, febbraio.
| Zona | G | F | M | A | M | G | L | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord indicativo | Nord: in stagione a gennaio | Nord: in stagione a febbraio | Nord: non in stagione a marzo | Nord: non in stagione a aprile | Nord: non in stagione a maggio | Nord: non in stagione a giugno | Nord: non in stagione a luglio | Nord: non in stagione a agosto | Nord: non in stagione a settembre | Nord: non in stagione a ottobre | Nord: non in stagione a novembre | Nord: non in stagione a dicembre |
| Centro indicativo | Centro: in stagione a gennaio | Centro: in stagione a febbraio | Centro: non in stagione a marzo | Centro: non in stagione a aprile | Centro: non in stagione a maggio | Centro: non in stagione a giugno | Centro: non in stagione a luglio | Centro: non in stagione a agosto | Centro: non in stagione a settembre | Centro: non in stagione a ottobre | Centro: non in stagione a novembre | Centro: non in stagione a dicembre |
| Sud e isole indicativo | Sud e isole: in stagione a gennaio | Sud e isole: in stagione a febbraio | Sud e isole: non in stagione a marzo | Sud e isole: non in stagione a aprile | Sud e isole: non in stagione a maggio | Sud e isole: non in stagione a giugno | Sud e isole: non in stagione a luglio | Sud e isole: non in stagione a agosto | Sud e isole: non in stagione a settembre | Sud e isole: non in stagione a ottobre | Sud e isole: non in stagione a novembre | Sud e isole: in stagione a dicembre |
La stagionalità nazionale viene dalle liste mese per mese di questo sito; le differenze fra Nord, Centro e Sud sono indicative e dipendono dall’annata.
Perché fa bene
- Ricca di vitamina C.
- Contiene fibre, soprattutto nella parte bianca sotto la buccia.
- Apporta potassio e folati.
- Contiene flavonoidi con azione antiossidante.
Adatto ai bambini: È dolce e facile da sbucciare, adatto ai bambini. Attenzione ai semi in alcune varietà.
Come sceglierlo e conservarlo
Al banco
Scegli frutti pesanti rispetto alla dimensione, con buccia liscia e aderente alla polpa. Evita quelli con macchie scure o parti molli.
In casa
Si conserva a temperatura ambiente per circa una settimana, in frigorifero fino a due settimane. Meglio non sovrapporli per evitare ammaccature.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra mandarancio e mandarino?
Il mandarancio è un ibrido tra mandarino e arancia. È generalmente più grande del mandarino, con polpa più succosa e sapore meno acidulo.
Si può usare la buccia del mandarancio?
Sì, se il frutto non è trattato. La scorza è adatta per dolci, liquori e infusi. Meglio usare frutti biologici o con buccia edibile dichiarata.
Il mandarancio è adatto per spremute?
Sì, la polpa è succosa e dolce. Si può usare da solo o mescolato con arancia per una spremuta più aromatica.
Sul sito non c’è ancora una ricetta con mandaranci.
