Frutta di stagione
Frutta di stagione: la lista mese per mese
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue proprietà nutrizionali intatte, deve essere di stagione. Oggi è molto difficile saper riconoscere la frutta di stagione, poiché ormai al supermercato e sulle bancarelle si possono trovare le stesse qualità tutto l’anno.
Potremmo mangiare specialità come mele, pere o banane da gennaio a dicembre, ma ogni frutto ha la propria stagionalità ed è giusto assecondarla per mangiare sano e tenere sotto controllo il portafoglio. Infatti, la frutta primaticcia e tardiva è più costosa, di qualità inferiore e dai bassissimi principi nutrizionali rispetto alla frutta di stagione. Per questo vi abbiamo fornito la lista mese per mese della frutta di stagione da tenere sotto mano quando facciamo la spesa e siamo alla ricerca di qualcosa di sano e gustoso da cucinare.
La frutta di marzo
FragoleAdatto ai bambiniFragole
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Le fragole sono un frutto di bosco a polpa rossa, dolce e profumato, tipico della tarda primavera. In Italia si trovano fresche soprattutto tra aprile e giugno.
CiliegieAi bambini con attenzioneCiliegie
- Ai bambini con attenzione
Le ciliegie sono il frutto del ciliegio dolce, disponibili in Italia da maggio a luglio. Si consumano fresche e sono tra i frutti più amati della tarda primavera.
AlbicoccheAdatto ai bambiniAlbicocche
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Frutto estivo a polpa arancione, dolce e poco acidulo. In Italia si trova da giugno ad agosto, con il picco a luglio.
PescheAdatto ai bambiniPesche
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Frutto estivo a polpa dolce e succosa, disponibile in Italia da giugno a settembre. Esistono varietà a polpa gialla, bianca e nettarine.
FichiAdatto ai bambiniFichi
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Il fico è un frutto dolce e carnoso tipico della tarda estate e dell'inizio dell'autunno. In Italia si trova da giugno a ottobre, con il picco tra agosto e settembre.
UvaAi bambini con attenzioneUva
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L'uva è il frutto della vite, disponibile in Italia da settembre a novembre. Si trova in varietà bianche e nere, da tavola o da vino.
CastagneAi bambini con attenzioneCastagne
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Frutto autunnale tipico dei boschi italiani, si trova fresco tra ottobre e novembre. Si consuma cotta, arrostita o bollita.
MelagranaAi bambini con attenzioneMelagrana
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La melagrana è il frutto del melograno, una bacca dalla buccia coriacea che racchiude centinaia di arilli succosi. In Italia si trova da settembre a gennaio, con il picco tra ottobre e novembre.
AranceAdatto ai bambiniArance
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L'arancia è un agrume invernale e primaverile, disponibile in Italia da dicembre a maggio. Esistono varietà a polpa bionda e a polpa rossa, con periodi di raccolta leggermente diversi.
LimoniAi bambini con attenzioneLimoni
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Il limone è un agrume coltivato soprattutto nel Sud Italia e disponibile per gran parte dell'anno, con una pausa nei mesi estivi. Si usa per il succo, la scorza e come condimento.
CachiAdatto ai bambiniCachi
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Il cachi è un frutto autunnale dalla polpa dolce e morbida, disponibile in Italia da ottobre a gennaio.
MeleAdatto ai bambiniMele
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Le mele sono un frutto autunnale che si conserva bene per mesi, tanto da essere disponibile anche in inverno e inizio primavera. In Italia si trovano da ottobre ad aprile.
AnguriaAdatto ai bambiniAnguria
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L'anguria è il frutto estivo per eccellenza, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Si trova in Italia da luglio a settembre.
CarrubeAdatto ai bambiniCarrube
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La carruba è il frutto del carrubo, un albero tipico delle zone costiere del Mediterraneo. In Italia si raccoglie in autunno, soprattutto a novembre.
CedriAi bambini con attenzioneCedri
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Il cedro è un agrume di grandi dimensioni con buccia molto spessa e profumata, poca polpa e succo scarso. Si trova in Italia soprattutto tra dicembre e aprile, con picco nei mesi invernali.
DatteriAi bambini con attenzioneDatteri
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Il dattero è un frutto tropicale molto dolce, disponibile in Italia principalmente a febbraio, spesso importato dal Nord Africa e dal Medio Oriente.
Fichi d’IndiaAi bambini con attenzioneFichi d’India
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Il fico d'India è il frutto di un cactus originario del Messico, molto diffuso nel Sud Italia. Si trova fresco da settembre a novembre.
KiwiAdatto ai bambiniKiwi
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Il kiwi è un frutto a polpa verde o gialla, ricco di vitamina C, disponibile in Italia per gran parte dell'anno grazie alla produzione nazionale e alle importazioni.
LamponiAdatto ai bambiniLamponi
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Il lampone è un frutto di bosco dal sapore dolce-acidulo, tipico dell'estate e dell'inizio dell'autunno. In Italia si trova da giugno a ottobre, con una pausa ad agosto.
LimeAi bambini con attenzioneLime
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Il lime è un agrume tropicale di piccole dimensioni, con buccia verde sottile e polpa molto acida. In Italia si trova principalmente a settembre, ma è disponibile quasi tutto l'anno grazie alle importazioni.
MandaranciAdatto ai bambiniMandaranci
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Il mandarancio è un agrume ibrido tra mandarino e arancia, con buccia sottile e polpa dolce. Si trova in Italia soprattutto a gennaio e febbraio.
MandariniAdatto ai bambiniMandarini
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Il mandarino è un agrume invernale di piccola taglia, dolce e facile da sbucciare. Si trova da dicembre ad aprile, con il picco tra gennaio e marzo.
MandorleAi bambini con attenzioneMandorle
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Le mandorle sono il seme del mandorlo, un albero tipico del Mediterraneo. In Italia si raccolgono a settembre, quando il mallo si secca e il guscio si apre.
PistacchiAi bambini con attenzionePistacchi
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Il pistacchio è un frutto a guscio tipico della fine dell'estate. In Italia si raccoglie a settembre, con produzioni di rilievo soprattutto in Sicilia.
MeloneAdatto ai bambiniMelone
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Il melone è un frutto estivo della famiglia delle Cucurbitacee, dolce e molto ricco di acqua. In Italia si trova da giugno a settembre.
MirtilliAdatto ai bambiniMirtilli
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I mirtilli sono piccoli frutti di bosco dal colore blu-violaceo, tipici dell'estate. In Italia si trovano freschi soprattutto a giugno e luglio.
MoreAdatto ai bambiniMore
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Le more sono il frutto del rovo selvatico (Rubus fruticosus) e si raccolgono tra agosto e settembre. Sono bacche scure, succose e leggermente acidule.
NespoleAdatto ai bambiniNespole
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Le nespole sono frutti di colore arancio-giallo, dal sapore dolce-acidulo, che maturano tra maggio e agosto. Si consumano fresche, quando la polpa è morbida e profumata.
PereAdatto ai bambiniPere
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Le pere sono un frutto disponibile tutto l'anno grazie alla conservazione in celle frigorifere e alla successione varietale. La raccolta in campo va da luglio a ottobre, ma il prodotto si trova sui banchi…
PompelmiAdatto ai bambiniPompelmi
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Il pompelmo è un agrume di grandi dimensioni dal gusto acidulo e leggermente amaro. In Italia si trova principalmente tra dicembre e aprile.
PrugneAdatto ai bambiniPrugne
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Le prugne, dette anche susine, sono frutti estivi e autunnali disponibili da giugno a ottobre. Esistono molte varietà, con buccia che va dal giallo al viola scuro.
In questo mese non c’è nessun ingrediente in elenco.