ricett tipica campana

19 Novembre 2020

106 – Filone di uova al sugo

Filone di uova al sugo o anche chiamato nel mio dialetto "filocc ind o sug" è un rotolo di uovo profumato al basilico cotto in un ragù di pomodoro. Un piatto che tradizionalmente viene preparato nel ragù della domenica, e che risveglia in me tanti ricordi della mia infanzia.
19 Novembre 2020

106 – Filone di uova al sugo

Filone di uova al sugo o anche chiamato nel mio dialetto "filocc ind o sug" è un rotolo di uovo profumato al basilico cotto in un ragù di pomodoro. Un piatto che tradizionalmente viene preparato nel ragù della domenica, e che risveglia in me tanti ricordi della mia infanzia.