pasta ai frutti di mare

23 Ottobre 2021

Tagliatella ai frutti di mare con vongole e fasolari

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140 – Tagliatella ai frutti di mare

Tagliatella ai frutti di mare un piatto veloce, facile ma estremamente gustoso. Io ho utilizzato un tris di lupini, cozze e fasolari ma potete scegliere i molluschi che preferite. La cottura in padella della tagliatella nel liquido rilasciato dai frutti di mare conferisce a questa ricetta una cremosità e un sapore unico.

15 Settembre 2020

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94 – Spaghetti con le telline

Gli spaghetti con le telline sono un primo piatto di mare saporito e gustoso, una variante dei più noti spaghetti alle vongole. A questa ricetta sono legato sentimentalmente, gli spaghetti con le telline mi ricordano la mia infanzia, le mie estati a mare con i miei genitori, dove spesso ci divertivamo a raccogliere le telline frugando con le mani tra la sabbia di primo mattino.

27 Aprile 2020

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76 – Spaghetti con fiori di zucca e vongole

Spaghetti con fiori di zucca e vongole un piatto profumato fresco e leggero, veloce da preparare e ottimo da mangiare. La delicatezze del fiore di zucca si sposa elegantemente con la vongola contrastato dalla parte acida del pomodoro e il sapido dell'acciuga. Provate anche voi a farlo a casa.

2 Gennaio 2019

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19 – Gnocchetti con vongole e pomodorini

Gnocchi di patate con vongole e pomodorini: un primo piatto di pesce facile da realizzare e aggiungendo anche dei pomodorini freschi il piatto acquisterà colore e leggerezza, oltre a un fresco sapore.

23 Ottobre 2021

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